Cómo cultivar fresas en invernadero?

Aquellos cultivadores de dacha que cultivan fresas para sí mismos, rara vez piensan en abandonar el cultivo de bayas en campo abierto. El cultivo comercial plantea otras tareas – para no sólo cultivar bayas para la venta, sino también para conseguirlo en la «temporada baja», hay que hacer esfuerzos especiales. El invernadero ayuda a obtener una cosecha fuera de temporada o incluso en invierno, y el precio de esas bayas compensará todas las molestias.

Características del cultivo de fresas en invernadero

El invernadero de película no resolverá el problema: en él la cosecha de bayas será sólo en verano, cuando la demanda de fresas es alta, y la oferta tampoco es baja. En el periodo invierno-primavera, sólo te salvará una estructura de cristal o policarbonato. Debe estar aislado, y entonces será posible recoger varias cosechas anuales a la vez. Las bayas en un invernadero de este tipo están más protegidas de plagas y enfermedades.

Pero al principio tendrás que gastar mucho: además del dispositivo de construcción del invernadero, necesitas comprar equipamiento especial. Ayudará a organizar en el invernadero indicadores especiales de humedad, temperatura, grado de iluminación. las inversiones no son insignificantes, pero abren la posibilidad de obtener una cosecha durante todo el año.

El invernadero de policarbonato es la variante de más éxito, pero su coste también es elevado. Es ligero, duradero, puede servir para más de un año.

Para empezar, se compra un invernadero, y si el resultado es bueno, el negocio es bueno, con el tiempo se puede ampliar.

Los pros de cultivo de fresas en condiciones de invernadero:

La cosecha no depende de la estacionalidad, el arbusto da fruto varias veces al año;

La fructificación no está ligada al clima: en el campo abierto el clima tiene un gran impacto;

El coste de creación de un invernadero, el equipamiento puede amortizarse en una temporada;

bayas que se cultivan en el interior, es más fácil darse cuenta, están más dispuestos a comprar supermercados;

la rentabilidad del negocio de las bayas de invernadero es muy alta.

Los méritos de los pluses sólo se pueden evaluar comparándolos con el número de desventajas. Y esto supone una gran inversión inicial: a menudo hay que endeudarse sólo para empezar un negocio. No es posible hacer frente a esta cantidad de trabajo en solitario: hay que organizar un contrato familiar o contratar trabajadores. Organizar la calefacción del invernadero puede ser problemático.

Qué variedades elegir?

Para rendir desde el arbusto impresionante, y el éxito comercial estaba destinado, además de tierra fértil y un buen invernadero, es importante determinar de manera competente la variedad.

Las variedades que reúnen una serie de cualidades son aptas para el cultivo en invernadero.

Autopolinización – los frutos cuajan sin la mediación de los insectos. Siguen sin poner colmenas de abejas en el invernadero y polinizan las plantas manualmente, un trabajo que no merece la pena. En el cultivo comercial, esto es poco realista.

Variedades día neutro – su fructificación sin interrupción, los brotes se atan casi cada 5-6 semanas.

Variedades rancio, frutas que no tienen miedo de un largo viaje, de tamaño homogéneo – tales frutos son más rentables para vender.

Las variedades que cumplen los puntos anteriores son abundantes. Pero el número abrumador no pertenece a la selección nacional, por lo que el material de siembra también será un gasto importante. Una cosecha garantizada merece la pena.

Qué variedades dan una alta predicción de una buena cosecha en invernadero: «Arapaho», “Ozark Beauty”, “Albion”, “Pineapple”, “Sakhalin”, “Tristar”, “Brighton”, “Everest”, “Darselect”, “Capri”, “Elsinore”, “Linosa”, “Mahern”, “Temptation”, “Corona”, “Elizabeth II” y otras.

Las pruebas de variedades son imprescindibles: en verano, los plantones comprados se plantan en campo abierto para realizar las pruebas. Es necesario comprobar su fructificación, para asegurarse de que las cualidades varietales corresponden a la descripción. Y después hay que recoger los bigotes (las plantas los darán en la segunda mitad del verano). Estos zarcillos necesitan una alimentación activa, sólo así es posible formar en ellos un sistema radicular sano y fuerte. A finales de octubre, antes de la primera helada grave, la planta debe ser trasplantado en macetas, quitar las hojas y poner en el sótano.

Métodos de cultivo

Hay muchas tecnologías, se puede elegir cualquiera, evaluando sus pros y sus contras, cada uno ha sido probado muchas veces.

Este sistema es bueno si el invernadero es pequeño, y quieres recoger una cosecha decente. Los arbustos de fresas no se plantan en la cama, sino directamente en bolsas de tierra fértil. Después de cada serie de fructificación, debe cambiarse la bolsa. Para aumentar el rendimiento, este método es estupendo, pero su aplicación técnica no es tan sencilla. La plantación requiere la instalación de bastidores, así como una compleja ingeniería de riego por goteo. La fertilización es una cuestión de rutina. También se necesitará una plantación separada sólo para el crecimiento de las plántulas.

Si el invernadero es muy pequeño (medio patín, pegado a la pared de la casa, por ejemplo), puedes cultivar fresas en macetas. Pero para la realización comercial la opción es controvertida, pero si quieres tener fresas en la mesa todo el año, es un sistema bastante asequible. El riego, la iluminación y la alimentación de las plantas deberán realizarse del mismo modo que se haría en un gran invernadero. Pero no habrá muchos arbustos en sí, y los costes de mano de obra son menores.

Es el método más comprensible y tradicional. Es posible hacer tanto caballones regulares como caballones altos. La superficie útil de las fresas se limita a un nivel, pero llevará un poco de tiempo cuidarla. Al plantar los arbustos en el suelo, la distancia entre ellos se mantiene igual a 20 cm, el lecho se cubre con algo – mantillo, por ejemplo, o spunbond. Tal refugio protegerá el cultivo de los ataques de patógenos, y el sustrato – de la desecación, y el deshierbe ya no será un problema.

Los tubos de PVC no son algo nuevo para los agrónomos. Todo es sencillo: son a la vez un soporte para los arbustos y un contenedor para la tierra. También se pueden utilizar para el riego. La estructura estará formada por tubos de PVC de dos tamaños: 10-15 cm de diámetro y 2-3 cm de diámetro, pero estos últimos deberán ser más largos. En los depósitos gruesos, se hacen agujeros de hasta 5 cm con un taladro de boquilla ancha (también se puede utilizar una cizalla), con un intervalo entre ellos de 15 cm. Se perforan agujeros en los sistemas finos, después de lo cual la tubería se envuelve con geotextil, fijado con alambre.

En la parte inferior de las tuberías gruesas es mejor verter arcilla expandida – será el drenaje, a continuación, insertar tuberías más delgadas allí. Estos últimos se utilizarán para transportar agua y agua de reposición. Rellene todo lo demás con sustrato y plante plantas en los agujeros superiores.

Las tuberías para el riego deben estar conectadas al sistema automático, también se puede conectar a un recipiente grande con agua, que se eleva bajo el techo del invernadero. Tanques anchos en ambos lados cerrarán los tapones, por lo que el agua no se lava el suelo.

Plantación

Todo comienza con la construcción (o instalación) del propio invernadero, con su equipamiento y todos los sistemas necesarios que crearán un verano todo el año en el invernadero. Entonces será el momento de la tierra, y no se puede ahorrar en la calidad de la tierra, así como en su cantidad. Puedes utilizar fibra de coco, lana mineral o una mezcla ya preparada.

Si se decide cultivar fresas sólo para ellas, se prepara el autocultivo. Es necesario empapar el suelo con una solución débil de manganeso, añadir un cubo de turba de tierras bajas y la misma cantidad de estiércol demasiado maduro. También se envía medio cubo de arena de río de grano grueso. Puede añadir 65 g de superfosfato, 20 g de urea y 2 tazas de ceniza (esto es por metro cuadrado). La tierra resultante debe mezclarse hasta que sea homogénea. Si hay restos vegetales, piedras, larvas, quítalo todo a mano.

En el invernadero, las plántulas se envían sólo durante el periodo de floración. Incluso en otoño, se debe tener cuidado de cómo asegurarse de que durante el trasplante de sus raíces no se lesionan. Las fresas se pueden cultivar en macetas grandes (se mencionó anteriormente), pero para el transporte – no es una opción.

Pero, en principio, plantar plántulas es posible en cualquier época del año. Si se crea el microclima óptimo en el invernadero, la planta echará raíces.

Los zarcillos se plantan en hileras o al tresbolillo. Si se decide a cosechar en invierno, vale la pena hacer crestas altas, pasajes – mantillo con paja o aserrín. La distancia entre plantas – 40×60 cm para las variedades tardías y medianas, 20×40 cm – para las variedades tempranas.

Lo principal es que la temperatura en este momento no exceda de 12-15 grados centígrados. Sólo después de la siembra se puede aumentar gradualmente. La floración se produce a más de 18-22 grados Celsius. Si plantas fresas a una temperatura más alta, tendrás que cortar todas las hojas, dejando 2-3 hojas jóvenes. Es necesario reducir el área de evaporación del agua, para dar a las raíces la oportunidad de fortalecerse.

Cuidado

El esquema de cuidado es complicado, especialmente para los principiantes. Para cultivar durante todo el año, hay que tener en cuenta muchos requisitos. Algunos jardineros llegan al extremo de invernar sus fresas en un invernadero sin calefacción, por ejemplo. Pero esto no es una opción para principiantes. Fresas en principio invierno sin calefacción, pero hay tantos matices asociados con él que el riesgo de errores y pérdida de toda la cosecha es muy alta.

Cómo cultivar fresas correctamente en un invernadero.

Iluminación adicional. La baya debe recibir al menos 10 horas de luz durante todo el año. Y esta cantidad crece hasta las 14 horas. Menos no está permitido. Las lámparas suelen encenderse de 8 a 11 horas y después de 17 a 20 horas. La luz adicional es especialmente importante en el momento de la floración, el envero y la fructificación. Las bombillas de luz diurna son óptimas. Si aumentas las horas de luz, la floración se acelerará y la cosecha llegará antes. Por ejemplo, con una duración de la luz del día de ocho horas, los arbustos florecen en el día 14, con un día de dieciséis horas – en el día 10.

Régimen de temperatura. Los valores bajos (10-15 grados) en el momento de la plantación se sustituyen por 18-20 grados después de la plantación – el aumento debe ser suave. Cuando las flores empiezan a florecer, la temperatura debe subir por encima de los 20 grados Celsius, y después debe mantenerse entre 22 y 24 grados Celsius.

Humedad. En el momento de la plantación – 85%, después de que las plántulas echen raíces – 10% inferior. No más del 70% durante la floración y la fructificación.

Ventilación. En cuanto el termómetro alcance los 21 grados, hay que ventilar el invernadero. Si no hay automatización, se hace manualmente. La ventilación sólo es posible durante el día: el aire caliente sale del invernadero y el aire fresco entra en él. Así que puedes reducir la humedad y la temperatura, para mantener un microclima óptimo para las fresas.

Riego. Esto se lleva a cabo a demanda, en cuanto el suelo y la baya lo piden. Un sistema de riego por goteo es la mejor manera de ocuparse del riego: la humedad del suelo se mantiene a un nivel normal y el agua no llega a las hojas ni a las flores de las fresas. Hay que evitar el riego excesivo porque provoca podredumbre y hongos. Si no tienes un sistema de este tipo, puedes simplemente regar bajo la raíz – no importa si las fresas crecen en vertical o de cualquier otra forma.

Abonos. Sin ellos es imposible imaginar una agrotécnica en toda regla. Tras la plantación, las fresas necesitan composiciones de potasio y nitrógeno: cloruro potásico, nitrato amónico, productos orgánicos (purines, estiércol de pollo).

Calentamiento. Si el invernadero tiene calefacción, la cuestión del aislamiento desaparece. Y con la instalación de un sistema automático de control de la norma de temperatura, los propietarios del invernadero no tienen de qué preocuparse en absoluto. El resto simplemente tendrá que excluir el invierno como estación para cultivar fresas en el invernadero.

Para los principiantes es difícil memorizar tantos puntos: cómo plantar, cómo regar, cuándo airear. Puedes anotarlo a la antigua usanza o utilizar aplicaciones especiales para jardineros, que incorporan sistemas de notificación para garantizar la ejecución precisa de los procedimientos de mantenimiento programados.

Control de enfermedades y plagas

Si la fresa es remontante, si su variedad es común, cómo se comporta la cultura de jardín en el invernadero – todo esto no es tan importante cuando se trata de enfermedades y plagas.

Hay muchos cultivos resistentes, el propio invernadero ya es una garantía de buena salud para la planta, pero casi todas las variedades son vulnerables de todos modos. Porque si se establece un microclima desfavorable en el invernadero, aunque sólo sea por un tiempo, todas las variedades, desde la «Everest» hasta la «Victoria», reaccionarán con una enfermedad.

¿Cuál es la enfermedad de las fresas de invernadero:

podredumbre blanca – Placa blanca en las hojas y marchitamiento de las bayas, a este hongo sólo se le puede hacer frente con una rápida reacción y eliminación del material afectado;

mancha blanca – con puntos blancos en las hojas puede comenzar a marchitarse el cultivo, salvar la situación fungicidas;

oídio – la placa blanca se forma en la parte inferior de las hojas, luego pasa a toda la planta, se puede tratar con «Quadris»;

mancha marrón – puede matar la mayor parte de la cosecha, afecta a todas las partes aéreas de las fresas, es mejor prevenir con «Euparen»;

araña roja – el ataque de esta plaga se puede notar por las telarañas en los tallos y las hojas, eliminadas por «Fitoverm» y «Actellik» (hay contraindicaciones, es necesario leer las instrucciones).

En la dacha con una modesta parcela de tierra es difícil hacer crecer una gran cosecha, sino también la comercialización no siempre se inicia con el tamaño de los invernaderos, cerca de las plantaciones. Puede empezar poco a poco: pruebe a cultivar durante todo el año, utilice tecnología colgante u otra tecnología desconocida, cubra el suelo con material no tejido para reducir el número de desherbados. Para ver cómo se comportará la baya, si hay fuerza suficiente, si el equipo se justifica. De lo simple a lo complejo, a través de la experiencia personal, se puede llegar a resultados económicos sorprendentes y favorables.