Pepino armenio: descripción y cultivo
Muchos jardineros experimentados y jardineros como experimento prefieren cultivar verduras y frutas exóticas en sus parcelas de dacha. Sin embargo, la mayoría de las plantas inusuales para las latitudes rusas no arraigan bien y requieren el cumplimiento de complejas normas de agrotecnia.
Esto de ninguna manera se aplica a la increíble cultivo de melón – pepino armenio, el cultivo de los cuales es fácil incluso para los principiantes. La hortaliza tiene un sabor peculiar, que combina notas de pepino, calabaza y melón.
Características
Al comprar semillas, vale la pena considerar que el nombre de la cultura tiene sinónimos. El pepino armenio suele llamarse melón serpentina, pepino armenio, y en algunos casos se utiliza el nombre Tarra. La patria de la especie se considera regiones cálidas de Asia y África, pero también hay una versión de que el híbrido fue criado en Armenia, gracias a la cual recibió su nombre. El pepino armenio es esencialmente una variedad genética de melón, pertenece al género Pepino, familia Calabaza. La fruta se asemeja a un calabacín alargado en forma.
El melón serpentina puede crecer en campo abierto, no requiere abrigo. Sin embargo, en climas fríos -en las regiones septentrionales, en los Urales y Transbaikalia- es conveniente plantar la planta en estructuras de invernadero. El pepino armenio da frutos durante toda la temporada, hasta las primeras heladas de otoño. La planta pertenece a las especies de maduración temprana, el periodo desde la brotación de los brotes hasta la maduración completa de los frutos es de 60-75 días. Rendimiento en un nivel alto – de un arbusto puede obtener hasta 10 kg de verduras.
Los pepinos armenios con un inusual sabor a melón se consumen frescos, se convierten en un añadido picante a las ensaladas de verano. Esta hortaliza también es buena para hacer conservas: gracias al tamaño del fruto, el rendimiento de los preparados es bastante grande.
Aspecto
Los arbustos de pepino armenio son largas enredaderas trenzadas que alcanzan una altura de 4 metros. La planta forma muchos brotes laterales, por lo que hay que pinzarla a tiempo. Controlando el crecimiento e impidiendo que los arbustos se extiendan, puede aumentar significativamente el rendimiento, ya que el cultivo gastará su energía en la formación del fruto y no en el crecimiento de la masa verde.
El sistema radicular es potente y ramificado. Las hojas tienen un color verde esmeralda brillante y forma redondeada. Los frutos se forman en grandes cantidades, en apariencia parecen enormes cilindros de color verde con ligera pubescencia. Un rasgo característico del pepino armenio es su longitud – de media, la hortaliza crece hasta 40-50 cm, pero a menudo hay ejemplares que alcanzan 1 m.
El peso de los pepinos puede alcanzar 1 kg. Sin embargo, no merece la pena esperar a estos indicadores, ya que los frutos son más sabrosos cuando son jóvenes. La pulpa de la hortaliza no contiene huecos, se caracteriza por su jugosidad, agradable aroma y color lechoso.
Qué variedad elegir?
Hasta la fecha, son especialmente populares las siguientes variedades de melón serpentina.
Vale la pena señalar que, en aras de la diversidad, puede cultivar estas variedades en plantaciones conjuntas.
Métodos de plantación
El cultivo se puede plantar por semilla inmediatamente en el suelo o mediante plantones, si se desea obtener una cosecha más temprana. Las camas para el cultivo de esta calabaza deben prepararse con antelación. Es conveniente empezar a preparar el terreno en otoño, cavando la tierra y abonándola con sustancias orgánicas. Como materia orgánica se recomienda utilizar estiércol sobremadurado, solución de gallinaza o compost a razón de 1 cubo por metro cuadrado de superficie.
En este caso, en primavera sólo habrá que limpiar la superficie de malas hierbas jóvenes, eliminar los rizomas y desinfectar el suelo con una solución de permanganato potásico. Distribuya los plantones o siembre las semillas según el esquema 0,5×1 m. Las espalderas para el cultivo se instalan con antelación, para no dañar posteriormente el sistema radicular de las plantas.
Al preparar la semilla, es importante tener en cuenta que las semillas de pepino armenio no tienen envoltura, por lo que debe excluirse la desinfección. De lo contrario, incluso las sustancias no agresivas pueden dañar las delicadas semillas. Algunos jardineros prefieren remojar las semillas en agua caliente durante unas horas antes, pero este procedimiento no es necesario.
Si se decide plantar las semillas inmediatamente en campo abierto, es importante fijarse en las características climáticas de la región y el tiempo actual. La temperatura óptima del aire no debe ser inferior a 23-25 grados Celsius, y el suelo debe tener tiempo para calentarse hasta 14-15 grados Celsius. Las semillas de melón serpiente se plantan del mismo modo que las de los pepinos normales. Deben enterrarse al menos 5 cm en el suelo.
Las fechas óptimas de plantación son la segunda o tercera década de mayo. Tras la siembra, los semilleros se riegan abundantemente con agua templada y se cubren con una película hasta la aparición de los brotes.
Para obtener una cosecha más temprana, muchos jardineros recurren al método de cultivo de plántulas. Las semillas se siembran para los plantones en la segunda década de marzo. El material de siembra se planta en recipientes o tazas limpios con una mezcla de tierra fértil suelta. La tierra para los semilleros es mejor comprarla en una tienda especializada para eliminar el riesgo de bacterias patógenas en el suelo.
Si se prevé plantar las semillas en la tierra del huerto, hay que calcinarla previamente en el horno o desinfectarla con una solución rosa débil de manganeso. Los recipientes con las semillas deben cubrirse con polietileno transparente o vidrio para crear un efecto invernadero y colocarse en un lugar cálido hasta que germinen los brotes. Bajo la condición de humedad óptima y la temperatura del aire de 20-25 grados Celsius, la germinación de las semillas se puede esperar ya 7 días después de la siembra.
El cuidado adicional de las plántulas supone:
Las plantas jóvenes pueden ser transferidos a un lugar permanente en la aparición de 5-6 hojas verdaderas.
Peculiaridades del cuidado
El cultivo es poco exigente en cuidados, y para obtener la máxima calidad y una cosecha abundante, hay que seguir las reglas tradicionales de la agrotecnia:
Para una mejor comprensión de todas las sutilezas del cultivo del melón serpiente vale la pena considerar cada punto con más detalle.
Las calabazas son extremadamente exigentes en cuanto al riego regular, y el pepino armenio no es una excepción. El cultivo debe regarse al menos una vez cada 3 días, con un consumo de líquido de 3 litros por mata. Cuando se forman los frutos, el volumen de agua aumenta a 5-6 litros.
Riegue las plantas estrictamente por debajo de la raíz, evitando que caigan gotas sobre los tallos y las hojas. De lo contrario, puede causar quemaduras solares, y en días nublados amenaza la aparición de podredumbre y enfermedades fúngicas.
Es importante asegurarse de que el suelo no esté encharcado. El riego debe realizarse por la mañana o por la tarde, para que la humedad no tenga tiempo de evaporarse rápidamente.
pepino armenio responde con gratitud a cualquier tipo de fertilizante, que todavía debe ser alternado. Las primeras composiciones nutritivas se introducen en los pozos al plantar las plántulas – puede ser un puñado de ceniza de madera y superfosfato. A continuación, al cabo de dos semanas, añada formulaciones que contienen nitrógeno. A continuación, cada 14 días se aplica composiciones minerales a base de calcio y fósforo, alternándolas con materia orgánica (humus, estiércol de vaca líquido).
La cultura responde bien al fertilizante «verde» – infusiones de ortiga, diente de león tallos y celidonia. Pero puede utilizar cualquier mala hierba para la preparación de la solución. Para ello, las verduras cortadas se colocan en un tanque o barril, se vierten con agua y se dejan en infusión al sol durante varios días. Después de que el purín adquiera un olor característico, se añade al regar a razón de 1 litro por regadera de 10 litros.
Es importante evitar el crecimiento excesivo de malas hierbas, ya que crean condiciones favorables para el desarrollo de enfermedades y ataques de plagas de insectos. Los parásitos suelen depositar sus larvas en las malas hierbas; además, el crecimiento excesivo resta valiosos nutrientes al cultivo en crecimiento. El aflojamiento permitirá al sistema radicular acceder al oxígeno, Sin embargo, el procedimiento debe realizarse con cuidado para no dañar las raíces situadas cerca de la superficie del suelo.
Afloje la tierra al día siguiente de regar para que no se forme una densa costra seca alrededor de las plantas. Reducir el tiempo dedicado a aflojar permitirá el uso de mantillo – que evitará la evaporación de la humedad, reducir la germinación de malas hierbas. El acolchado se hace con heno, paja, serrín seco, agujas de coníferas o corteza de árbol.
Control de enfermedades y plagas
Pepino armenio debido a sus características naturales tiene una inmunidad lo suficientemente fuerte, bien resiste el oídio y falso oídio. Para prevenir las enfermedades, es necesario seguir las reglas de la agrotecnia, ventilar regularmente las estructuras de los invernaderos, no permitir el estancamiento de la humedad y las plantaciones densas.
En caso de infección, las plantas se tratan con fungicidas. Los siguientes biopreparados, que no contienen productos químicos agresivos, se consideran los más eficaces:
No está mal el trabajo y las infusiones, preparadas según recetas populares. Por ejemplo, se pueden pulverizar las plantas afectadas con una solución compuesta por 4 g de carbonato sódico, 1 litro de agua y 4 g de jabón de lavandería. El tratamiento se lleva a cabo 2 veces a intervalos de 1 semana.
Entre las plagas, el pepino armenio es atacado con mayor frecuencia por babosas, arañas rojas, escarabajos y pulgones. Los insecticidas ayudarán a hacer frente a la invasión de parásitos:
Sin embargo, los preparados químicos sólo pueden utilizarse antes de la aparición de los ovarios, de lo contrario el fruto acumulará toxinas, que afectarán negativamente a la salud humana. Como medida preventiva, son adecuados los remedios populares:
Además, puedes esparcir mostaza o cáscaras de huevo rotas alrededor de los arbustos para evitar que las babosas se acerquen a las plantas. También funciona bien espolvorear ceniza de madera tamizada sobre las hojas.
El pepino armenio no es una hortaliza muy común en los huertos rusos. Pero cada año la cultura está ganando más y más popularidad entre los cultivadores dacha que prefieren cultivar tipos inusuales de verduras en sus parcelas.
