Madreselva Boreal Best
La madreselva conocida como Boreal Best, Boreal Bist, Northern Beast y Borealis, se distingue por su capacidad de producir cada año frutos de excelente calidad. Este híbrido es adecuado para el cultivo en diversas zonas climáticas.
Además de su resistencia y adaptabilidad, la madreselva Boreal Mejor presenta un sabor dulce y aromático que la hace ideal para consumo fresco y en la elaboración de mermeladas, jaleas y salsas. Su maduración ocurre a finales de verano y principios de otoño, lo que permite cosechas extensas en periodos prolongados.
La planta también tiene beneficios medioambientales, ya que es una excelente opción para la polinización y proporciona alimento a diversas especies de aves e insectos. Gracias a su delicada floración, que aparece a principios de la primavera, no solo embellece el paisaje, sino que también atrae polinizadores esenciales.
El cultivo de la madreselva Boreal Mejor puede llevarse a cabo en diferentes tipos de suelo; sin embargo, se recomienda un suelo bien drenado y rico en materia orgánica para maximizar su rendimiento. Se sugiere una exposición solar plena para obtener frutos de la mejor calidad y sabor.
Origen y desarrollo de la variedad
El origen de esta variedad de madreselva se remonta a la Universidad de Saskatchewan en Canadá, donde se inició el proyecto para desarrollar una nueva especie comestible en 1998.
Características, ventajas y desventajas
Boreal Best es reconocida como una variedad de maduración tardía, destacándose por su alta producción y ricas propiedades nutritivas. Además, es de fácil mantenimiento.
Entre los beneficios más destacados de esta madreselva, se encuentran:
- rendimiento elevado
- diversidad en el uso de sus frutos;
- excelente sabor de las bayas (calificación de cata de 4,5 puntos);
- facilidad para cultivar;
- las bayas permanecen en el arbusto durante su maduración;
- resistencia significativa al frío invernal;
- frutos de gran tamaño.
- alto contenido de antioxidantes y vitaminas, lo que promueve la salud.
- puede atraer polinizadores beneficiosos como abejas y mariposas al jardín.
Esta variedad tiene muy pocas desventajas. La principal consideración es que es autofértil, lo que significa que es necesario contar con variedades polinizadoras específicas en el jardín. Además, su crecimiento puede ser moderado en los primeros años, lo que requiere paciencia por parte del cultivador.
Es recomendable realizar podas regulares para mantener una buena forma y estimular la producción de frutos. También, se sugiere proteger la planta de heladas severas durante los primeros años de crecimiento.
Apariencia de la planta
El arbusto es de porte erguido y tamaño medio, alcanzando aproximadamente 1,5 metros de altura. Su copa presenta una forma redondeada. Los brotes son fuertes y gruesos.
Las ramas son capaces de soportar el peso de los frutos sin doblarse. Las hojas tienen un color verde intenso y un tamaño medio, lo que contribuye a un aspecto compacto de la planta, facilitando así la recolección de las frutas.
El sistema radicular es extenso y ramificado, alcanzando su mayor densidad entre 20 y 40 centímetros de profundidad.
Frutos y sus características gustativas
Los frutos de esta variedad son grandes, con un peso promedio de 3,5 g cada uno. Su forma es ovalada y ancha, levemente aplanada en los lados, y su color es de un negro violáceo. La piel es gruesa y densa, con una capa cerosa.
La pulpa tiene un tono púrpura claro, es densa y jugosa. Al madurar, las bayas no se desprenden del arbusto.
El sabor de la madreselva es agridulce, con un sutil toque afrutado. Estas bayas tienen un uso versátil. Se pueden consumir frescas, utilizarlas en la preparación de mermeladas, salsas o incluso en postres. Además, las bayas de madreselva son ricas en antioxidantes y vitaminas, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en la dieta.
Es importante tener en cuenta que no todas las bayas de madreselva son comestibles. Algunas variedades pueden ser tóxicas, así que es fundamental asegurarse de que se trata de una especie adecuada para el consumo. Las frutas de la madreselva se pueden recoger durante el verano, y es en esta estación cuando alcanzan su mejor punto de madurez.
Autofructificación y polinizadores
La madreselva Boreal Best es autofértil, pero requiere la proximidad de otras variedades polinizadoras para una mejor producción. Entre estas, se encuentran Boreal Beauty, Boreal Blizzard, Northern Lights, Aurora, Blue Banana, Tundra, Heart of a Giant, Honey Bee, Northern Beauty y Northern Storm, que son las últimas en florecer.
Maduración y producción
Boreal Best es una variedad de maduración tardía, que florece en mayo y produce frutos desde finales de junio hasta septiembre. Esta planta es ideal para climas templados, ya que su resistencia a las heladas permite una producción óptima incluso en condiciones menos favorables.
El rendimiento de esta planta es alto, con la posibilidad de recoger alrededor de 5 kilogramos de frutas por arbusto adulto y saludable. Además, los frutos de Boreal Best son de excelente calidad, con un sabor dulce y jugoso, lo que los hace muy populares tanto para el consumo fresco como para la elaboración de mermeladas y postres.
Para maximizar la producción, es recomendable proporcionar un adecuado sistema de riego y fertilización, asegurando que la planta reciba todos los nutrientes necesarios durante su ciclo de crecimiento. La poda anual también es esencial para mantener la planta saludable y en forma, mejorando así la calidad y cantidad de la cosecha.
Mantenimiento y cultivo
Esta variedad de vegetación prefiere ambientes húmedos, por lo que es importante regarlas adecuadamente. Se recomienda aproximadamente 10 litros de agua por planta, lo que generalmente se puede lograr con dos riegos semanales.
Es esencial deshierbar el área regularmente, eliminando las malas hierbas. Los arbustos mayores de 6 años requieren poda, mientras que aquellos que superan los 15 años necesitarán cortes de rejuvenecimiento. No se requiere protección para las plantas durante el invierno, ya que son bastante resistentes a las heladas.
A partir del tercer año, también se debe fertilizar periódicamente. Para estimular su crecimiento, se recomienda el uso de abonos ricos en nitrógeno (urea). Antes de la floración, es recomendable realizar una fertilización foliar.
Detalles sobre la siembra
Las plántulas de esta variedad de madreselva deben ubicarse en áreas soleadas, ya que la sombra o la semisombra impedirán el proceso de fructificación. Es preferible realizar la siembra entre finales de verano y la mitad del otoño.
Los plantones óptimos son aquellos de un año, robustos y con una altura aproximada de 40 centímetros. El tamaño ideal de los agujeros de siembra es de 40x40x40 centímetros. Con el riego y el abono adecuados, los brotes crecerán rápidamente.
Enfermedades y plagas
La variedad Boreal Best de madreselva raramente se ve afectada por plagas o enfermedades. Por lo general, las infecciones son el resultado de un cuidado o siembra inadecuados. A veces, las plantas pueden ser atacadas por oídio o ramulariosis. Si se detectan infecciones, es crucial retirar el follaje caído y tratar las plantas con fungicidas especiales.
Entre las plagas que pueden ser problemáticas se encuentran los pulgones y la araña roja. Para combatirlas, se pueden emplear remedios caseros como infusiones de ajo, abeto o tabaco. Algunos jardineros optan por utilizar decocciones de celidonia.
Consejos para la cosecha y almacenamiento
Cosecha la madreselva boreal en el momento óptimo, que suele ser al final del verano, cuando las bayas están completamente maduras y tienen un color intenso. Utiliza tijeras de podar para evitar dañar la planta. Recoge las bayas cuidadosamente, colocándolas en un recipiente suave para evitar aplastarlas.
Después de la cosecha, asegúrate de limpiar las bayas. Retira las hojas y cualquier impureza. Lávalas suavemente con agua fría y sécalas con un paño limpio o papel absorbente. Esto ayuda a eliminar cualquier residuo que pueda afectar el sabor o la conservación.
Para almacenar las bayas, utiliza recipientes de plástico o de vidrio con tapa. Asegúrate de que estén completamente secas antes de cerrarlos. Guarda las bayas en el refrigerador, donde pueden durar hasta dos semanas. Para un almacenamiento prolongado, considera congelarlas. Coloca las bayas en una bandeja para que no se peguen y, una vez congeladas, transfiérelas a bolsas herméticas.
Si decides hacer mermelada o jarabe, sigue las recetas al pie de la letra. Evita el uso excesivo de azúcar que puede ocultar el sabor natural de la madreselva. Almacena los productos en frascos esterilizados y mantén en un lugar fresco y oscuro.
Al seguir estos consejos, podrás disfrutar del delicioso sabor de la madreselva boreal durante más tiempo y maximizar tu cosecha.
