
Rose Caramel Antique

En la actualidad, existen más de 200 variedades de rosas peonía. Estas flores son reconocidas por su belleza ornamental y su similitud con una peonía exuberante. Además, requieren un mantenimiento que no es demasiado complejo. Hoy nos enfocaremos en una de las variedades de rosa peonía: Caramelo Antiguo (Caramel Antike).

Origen y año de creación de esta variedad
La Caramelo Antiguo proviene de Alemania. Fue desarrollada en 1997 por los creadores de W. Kordes Sohne, una reconocida empresa de cultivo de rosas en el ámbito global.

Descripción de la planta y sus flores
Este rosal se presenta como un arbusto erguido, alcanzando alturas de 70 a 100 centímetros y una anchura de aproximadamente 60 centímetros. Sus hojas son de un verde brillante y poseen una textura mate.

Las flores son abundantes y grandes, con un diámetro de 8 a 10 centímetros, poseen forma de copa y están densamente pobladas, conteniendo entre 100 y 120 pétalos. Pueden encontrarse de forma solitaria o en pequeñas inflorescencias, llegando a haber de 1 a 3 flores por tallo. Su coloración es una mezcla de tonos amarillos miel y albaricoque, con un rubor rosado hacia el centro. Los capullos tienen una forma redondeada con una ligera punta en la parte superior. El aroma es suave; primero se percibe un ligero olor a rosa de té y luego se revelan deliciosas notas frutales.
El rosal prospera mejor en suelos bien drenados y ricos en nutrientes, prefiriendo una exposición a pleno sol para un crecimiento óptimo. Es recomendable regar la planta de manera regular, especialmente durante los meses más cálidos, pero evitando el encharcamiento, que puede causar pudrición de las raíces. Además, la poda anual es esencial para mantener la forma y promover la floración abundante.
Este rosal es no solo apreciado por su belleza, sino también por su resistencia a enfermedades comunes, lo que lo hace ideal tanto para jardines como para ramos de corte. Su floración suele ocurrir durante la primavera y el verano, ofreciendo un espectáculo visual y olfativo que deleita a jardineros y amantes de las flores.
Características de la floración
Esta variedad es capaz de floración repetida, comenzando su ciclo en junio y extendiéndose durante toda la temporada. La aparición de nuevos brotes favorece la continuación de la floración.
La primera floración puede no ser muy abundante, y las flores tienden a ser más pequeñas, pero esto es habitual en el primer año de vida. Es crucial recordar eliminar las flores marchitas para estimular la aparición de nuevos brotes.
Aplicaciones
La rosa Caramelo Antiguo es frecuentemente utilizada por paisajistas para embellecer pérgolas, arcos y columnas. También es ideal para cubrir estéticamente muros o secciones de fachadas que no resulten agradables visualmente. Su destacada coloración, flexibilidad y longitud de los brotes le otorgan un aspecto encantador incluso antes de florecer.
¿Cómo adornar un parterre, un arco o un seto con rosas? Aquí hay ideas interesantes:
- Combinaciones de colores: Mezcla la rosa Caramelo Antiguo con variedades de rosas en tonos complementarios para crear un efecto visual atractivo y armonioso.
- Superposición de alturas: Utiliza la rosa Caramelo Antiguo en la parte trasera de un parterre junto con flores más bajas en el frente para añadir profundidad.
- Enrejados: Instala un enrejado en arcos y deja que las rosas trepen por él, creando un hermoso pasadizo natural.
- Macetas colgantes: Puedes plantar esta rosa en macetas colgantes y distribuirlas a diferentes alturas para agregar dimensión y belleza vertical.
- Cuidados y mantenimiento: Asegúrate de regar adecuadamente y aplicar fertilizantes para mantener la salud de las plantas. La poda regular también es clave para fomentar su crecimiento exuberante y floración continua.
Detalles sobre la plantación
Las plántulas deben ser sembradas en tierra expuesta durante la primavera, preferentemente en abril, o en otoño, semanas antes de que lleguen las heladas.

El procedimiento de plantación es el siguiente:
Después de plantar, es necesario regar la planta con entre 1 y 2 cubos de agua tibia. Aplique mantillo alrededor de la base utilizando aserrín, turba, estiércol desmenuzado o recortes de césped, para mantener la humedad del suelo y reducir la frecuencia de riego.
Es recomendable realizar una prueba de pH del suelo antes de la plantación; la mayoría de las plantas se desarrollan mejor en un rango de pH entre 6.0 y 7.0. Si el suelo está muy ácido o alcalino, considere enmendarlo con cal o azufre según sea necesario.
Asimismo, asegúrese de que el lugar elegido para la plantación reciba suficiente luz solar, ya que la mayoría de las plantas requieren al menos 6 horas de luz directa al día. Además, es importante espaciar las plántulas adecuadamente para permitir el flujo de aire y evitar enfermedades.
Finalmente, después de un mes de la plantación, puede comenzar a aplicar fertilizantes líquidos cada dos semanas, utilizando productos específicos para el tipo de planta que ha sembrado. Esto ayudará a promover un crecimiento saludable y vigoroso.
Cultivo y mantenimiento
Durante los primeros dos meses, es importante regar con regularidad, cada pocos días. Con el tiempo, a medida que la planta se establezca, se puede disminuir la frecuencia del riego. Los rosales que crecen en zonas parcialmente sombreadas o que están bien acolchados requieren menos riego. Se recomienda aplicar de 12 a 15 litros de agua alrededor de cada arbusto, preferentemente por la noche.

Un año después de la siembra, se debe comenzar a fertilizar las plantas. Al inicio de la primavera, se sugiere aplicar un abono específico para rosales, y en los primeros días de junio, un fertilizante nitrogenado. Durante el período de formación de los brotes, se recomienda aplicar potasio y fósforo.
Es fundamental tener en cuenta que un exceso de fertilizante puede causar el amarillamiento de las hojas o incluso la muerte de la planta.

La poda en otoño ayuda a preparar las plantas para el invierno, mientras que en primavera y verano facilita la formación del arbusto en la forma deseada. Para conseguir un arbusto más frondoso, es recomendable cortar únicamente los brotes más finos. Si se busca una copa redondeada, se debe recortar 2/3 de la longitud de los tallos.

Durante el invierno, es esencial proteger las rosas de las heladas para evitar que los brotes y las yemas sufran daño.

Condiciones del sitio y características del suelo
El lugar donde se cultive debe tener buena iluminación. La Caramelo Antigue no es apta para crecer en la sombra.

El suelo debe ser suelto, fértil y con un adecuado drenaje. Si es necesario, ajuste el nivel de acidez, ya que un entorno ácido no es apropiado para esta especie. La profundidad del agua subterránea debe estar por encima de 2 metros.
Además, es importante que el suelo contenga materia orgánica, lo cual ayudará a retener la humedad y proporcionar nutrientes esenciales para el crecimiento de la planta. Se recomienda la incorporación de compost bien descompuesto o estiércol antes de la siembra.
El pH óptimo del suelo debe estar entre 6.0 y 7.5, lo cual se puede verificar utilizando kits de prueba de pH disponibles en tiendas de jardinería. Si el pH es demasiado bajo, se pueden agregar enmiendas como cal agrícola para elevarlo.
Por último, considere la rotación de cultivos si cultiva otras plantas en el mismo espacio, ya que esto ayudará a prevenir enfermedades y plagas específicas del suelo, mejorando la salud general de su cultivo.
Resistencia a plagas y enfermedades
Esta variedad presenta una resistencia media a la roya y a la mancha negra. Si se ignoran las prácticas de cultivo adecuadas, es posible que la planta se vea afectada por diversas enfermedades y plagas.

Los insectos más perjudiciales para la Caramelo Antiguo son los ácaros, pulgones, chicharritas, trips y moscas de la rosa. Para combatirlos, se pueden usar tanto métodos caseros como pesticidas específicos para plagas. Además, mantener una buena circulación de aire y una adecuada distancia entre las plantas puede ayudar a prevenir la aparición de plagas.
Entre las enfermedades que comprometen esta variedad se encuentran la podredumbre gris y el oídio, que pueden ser controlados mediante la aplicación de soluciones de sulfato de cobre (2%) y sulfato de hierro (3%). Asimismo, es recomendable eliminar las hojas afectadas y proporcionar un riego adecuado para evitar el exceso de humedad que favorece estas enfermedades.
¿Qué enfermedades pueden afectar a los rosales? ¿Cómo erradicar plagas de manera efectiva? Descubre remedios profesionales y métodos naturales. La utilización de neem, un insecticida natural, puede ser una opción efectiva contra muchas plagas, mientras que prácticas como la rotación de cultivos ayudan a prevenir enfermedades en el suelo.

Resistencia a las heladas
La resistencia a las heladas de esta variedad es bastante buena, con tolerancia para zonas hasta la 5, que van de -29 a -23 grados Celsius.

Ventajas y desventajas
Aspectos positivos de la variedad:

Una de las desventajas es el crecimiento lento de los brotes, lo que significa que el rosal no podrá ser admirado en todo su esplendor hasta alrededor de 3 a 4 años después de haber sido plantado en suelo expuesto.
Consejos de poda y formación
Realiza la poda en primavera, justo antes de la brotación. Esto fomenta un crecimiento más robusto y saludable. Corta las ramas secas y dañadas para permitir que la planta concentre su energía en el desarrollo de nuevas hojas y flores.
Utiliza herramientas de poda limpias y afiladas. Esto evita infecciones y asegura cortes precisos. Desinfecta las herramientas con alcohol entre cada planta para prevenir la propagación de enfermedades.
Al podar, da forma a la planta eliminando los brotes que crecen hacia el interior. Esto mejora la circulación de aire y la exposición a la luz. Asegúrate de mantener una estructura balanceada y estética al recortar.
Observa el ciclo de crecimiento de la Antigua Caramelo Rosa. Alcanza su máximo esplendor durante el verano. Ajusta las técnicas de poda en función de su respuesta a tus cuidados. Si notas un crecimiento descontrolado, realiza podas menores durante la temporada de crecimiento.
Aplica abono después de la poda. Esto proporciona nutrientes esenciales que estimulan la recuperación y el crecimiento saludable. Un abono equilibrado favorará la floración abundante.
Por último, monitorea regularmente la planta. Esto te permite identificar problemas de plagas o enfermedades a tiempo. Actúa de inmediato ante cualquier signo de deterioro para mantener la salud de tu Antigua Caramelo Rosa.
Variedades relacionadas
La Antigua Caramelo Rosa destaca por su dulzura y sabor exquisitos, pero existen otras variedades que complementan esta experiencia. La variedad Caramelo Amarillo ofrece un perfil algo más ácido, ideal para quienes buscan un contraste refrescante en su paleta. Su textura crujiente lo convierte en un excelente ingrediente para ensaladas o postres.
Otro miembro de esta familia es la Caramelo Blanco, que presenta un dulzor más sutil y una suavidad inigualable. Es recomendable para hacer helados o mousses, ya que su sabor se integra perfectamente con otros ingredientes, realzando el resultado final.
La Caramelo Verde también merece atención. Con su toque herbáceo, es perfecta para quienes buscan un perfil de sabor más diverso. Prueba combinarla en salsas o como acompañamiento para platos principales; su versatilidad es sorprendente.
No olvides explorar la Caramelo Morado, una variedad menos común, pero que ofrece un sabor frutal intenso y vibrante. Es ideal para mermeladas o conservas, ofreciendo un giro interesante a tus recetas tradicionales.
Combina distintas variedades de caramelo en tus platos para añadir profundidad y riqueza en sabores. Al experimentar con estas opciones, podrás crear combinaciones únicas que deleitarán el paladar de tus comensales. Explora y disfruta de las sorpresas que cada variedad tiene para ofrecer.
Impacto ambiental y sostenibilidad
El uso de la Antigua Caramelo Rosa requiere prácticas sostenibles para minimizar su huella ambiental. Implementar técnicas de agricultura orgánica es clave para mantener la salud del suelo y la biodiversidad.
- Optar por fertilizantes naturales, como el compost, reduce la contaminación del agua y fomenta una producción más saludable.
- La rotación de cultivos ayuda a prevenir el agotamiento del suelo y promueve un ecosistema equilibrado.
Implementar un sistema de riego eficiente reduce el consumo de agua. El riego por goteo es una opción excelente que minimiza el desperdicio y proporciona un suministro adecuado a las plantas.
Considera la inversión en energías renovables para alimentar las instalaciones. Usar paneles solares no solo disminuye la dependencia de combustibles fósiles sino que también ayuda a reducir costos a largo plazo.
- Realiza un seguimiento regular de la calidad del suelo y el agua.
- Involucra a la comunidad en programas de educación ambiental.
- Fomenta prácticas de reciclaje en todas las etapas de producción.
Establecer alianzas con organizaciones locales para restaurar áreas degradadas contribuye a la sostenibilidad. La reforestación y la conservación de hábitats son pasos necesarios para un entorno más saludable.
La etiquetación adecuada de los productos generados, destacando su impacto ambiental positivo, no solo informa al consumidor sino que también refuerza el compromiso con la sostenibilidad.


