Pera china: descripción y cultivo

Los jardineros rusos se familiarizaron recientemente con la pera china. Esta variedad ha atraído a los dachniks por su aspecto inusual y sus cualidades gustativas especiales. El fruto de este peral se puede encontrar en muchas tiendas de comestibles. Son jugosas, crujientes y valen mucho dinero. Es posible cultivar fruta útil y de forma independiente, si se elige la variedad adecuada y se cuida de forma competente.

Aspecto y descripción

La pera china se encuentra bajo muchos nombres. Algunos agrónomos la llaman pera de arena por el color amarillo de la fruta. Otro nombre es japonés. También es común el término «nashi. Se trata de un cultivo de pera cruzado con manzana. Aquí se ha elegido como base la pera del bosque de Yamanashi. El fruto del árbol silvestre era agrio y duro. Los especialistas han intentado crear una variedad con peras sabrosas y una excelente capacidad de adaptación. El nuevo híbrido cumplió todas las expectativas y rápidamente empezó a ganar popularidad.

Los nashi no sólo son apreciados por los jardineros de los países asiáticos. Actualmente, la pera china se encuentra en Europa y en los países de la CEI. Para obtener una cosecha de calidad, hay que elegir las condiciones climáticas adecuadas y observar la agrotecnia. En Rusia, el nashi crece mejor en el sur, pero sus variedades híbridas pueden cultivarse dentro de los límites de la zona media.

La altura del frutal varía de 4 a 10 metros. Son peras altas, pero en las regiones rusas también se cultivan especies más bajas. No habrá problemas con la fructificación, ya que el cultivo es autógamo y no necesita polinización adicional. La esperanza de vida media es de unos 50 años. El término está directamente influenciada por el vástago, con árboles de crecimiento fuerte es de 40-50 años, con árboles enanos – no más de 20 años. La resistencia a las heladas de cada variedad es individual. Las especies que toleran las heladas sin problemas pasarán el invierno sin refugio. Otros híbridos necesitan ser aislados con hierba seca o lapnikov.

Los árboles no dan fruto durante los primeros años, ya que todas sus energías se gastan en el crecimiento. La tasa de crecimiento disminuye con la primera cosecha. De un árbol de menos de cinco años se pueden cosechar hasta 80 kilos de peras jugosas. A los 30 años, el cultivo es capaz de formar hasta 2 centenares de frutos. Algunos jardineros consiguen cosechar hasta 0,5 toneladas de peras por árbol.

Cosechar todos los años. Una poda inadecuada puede interrumpir la fructificación. Si se comete un error durante este proceso, el árbol pierde su rendimiento anterior y pierde vigor. Todas las variedades de pera china tienen una inmunidad fuerte y fiable. Enfermedades como la podredumbre o la parsha no serán peligrosas para el cultivo.

Gracias a los cruces se han podido conseguir frutas de gran calidad gastronómica. Las peras han encontrado su uso en la cocina. Con ellas se puede preparar una sabrosa mermelada, confitura, dulces al horno o una saludable ensalada vitaminada. Las frutas se parecen a las manzanas por su forma redondeada. Las frutas están cubiertas de una piel fina y delicada, lo que no impide que se consuman en su estado natural. Por esta razón, es fácil adivinar que esta variedad se obtuvo cruzando una pera del bosque con un manzano. Los frutos maduros parecen pequeñas manzanas de color claro.

La fruta verde no debe comerse. No son comestibles y son ácidas. Estas frutas no aportan ningún beneficio, es más, pueden ser perjudiciales para el organismo. La cosecha madura es todo lo contrario. Se trata de una golosina fragante, jugosa y útil, que combina notas dulces y ácidas. Tras su consumo queda un regusto picante. El color varía del bronce al verde claro.

El peso oscila entre 120 y 300 gramos. El diámetro medio es de unos 4 centímetros. Se utilizan tanto las frutas procesadas como las naturales. En las tiendas, las peras chinas se venden en bolsas de papel individuales. Se recogen cuando aún están verdes para que maduren durante el transporte o en los estantes del supermercado.

No se recomienda comer peras chinas con el estómago vacío. Tampoco se mezclan bien con productos lácteos y cárnicos.

Resumen de la variedad

La mezcla de varios frutales ha dado lugar a la aparición de nuevas variedades populares.

Esta variedad se considera una variedad de verano, ya que forma la cosecha en la segunda quincena de julio. Esta variedad es adecuada para Rusia por su resistencia a las heladas. «Kosu» no teme las enfermedades ni las plagas. Debido a su temprana maduración, la fruta se disfruta antes si se compara esta subespecie con otras variedades asiáticas.

El peso medio de una fruta no supera los 160 gramos. La pulpa es muy jugosa y firme. El color es brillante, bronce.

Gracias a sus flores ovíparas, esta variedad es capaz de polinizar sin ayuda. Pero para aumentar el rendimiento, se plantan otros tipos de peras chinas junto a la Hosu. La primera cosecha aparece 2-3 años después de la plantación. A pesar de que el periodo de fructificación comienza en agosto, «Hosu» se considera una variedad de otoño. Las peras maduras se recolectan por etapas, ya que la cosecha madura de forma desigual. Aproximadamente a mediados del primer mes de otoño deja de cosechar frutos.

Contenido de azúcar – alrededor del 12. Las peras grandes y dulces alcanzan un peso de hasta 200 gramos, pero algunos ejemplares pueden llegar a pesar 300 gramos. Es de color bronce, con un tinte marrón. La pulpa es muy densa, por lo que es conveniente utilizar la fruta para elaborar postres. La pera resistente a las heladas es apta para el cultivo en regiones rusas y tiene una gran inmunidad.

Determine la variedad por el color dorado de la piel cubierta de pequeños puntos. Otros nombres son «Gigante coreano» o «Gran pera coreana». Las frutas crecen redondas, y su peso varía de 160 a 200 gramos. El sabor es agridulce, rico. Se cosecha en otoño.

El «Olympic» es resistente a la parásita y al oídio. Los árboles se acostumbran rápidamente a las condiciones climáticas y a la composición del suelo. Los frutos no se forman hasta el año siguiente a la plantación. Las peras cosechadas se almacenan durante mucho tiempo sin perder sus cualidades comercializables. Al igual que las otras variedades mencionadas, ésta no teme las heladas ni los insectos peligrosos.

La pera Crystal es muy resistente a los hongos. El peso de la fruta oscila entre 160 y 220 gramos. Los rendimientos se hacen notables en el segundo o tercer año tras la plantación. La pulpa es dura pero jugosa. Los frutos de esta pera china son recomendables para quienes cuidan su línea (debido a su bajo contenido calórico).

Color amarillo claro. Un árbol con frutos redondos se clasifica como árbol de fruto rápido.

Los frutales de esta variedad no temen la sequía ni el calor, son capaces de dar fruto incluso en condiciones de calor intenso. El rendimiento es excelente con agrotecnia estándar. Esta variedad es algo entre una manzana y una pera. El fruto maduro se recolecta a finales de verano.

Cómo plantar?

Ahora conviene saber cómo plantar peras chinas en la parcela.

La fecha de plantación se elige teniendo en cuenta las peculiaridades del clima. La plantación puede realizarse en otoño o primavera, siempre que el tiempo sea cálido y estable. La plantación otoñal es indeseable en los límites de las latitudes templadas, porque las plántulas jóvenes pueden helarse sin sobrevivir al invierno.

Condiciones recomendadas:

A pesar de que algunos tipos de pera nashi toleran fácilmente las heladas, es mejor no cultivar la planta en latitudes septentrionales. En estas zonas, los inviernos son duros y largos, a veces con pocas nevadas. Los frutos no maduran en un verano corto.

El suelo del emplazamiento debe cumplir los siguientes requisitos:

El peral tampoco da buenos frutos en suelos arcillosos. Si es necesario, se añade arena al suelo.

Características de un terreno adecuado:

Si no se cumple alguna de las condiciones anteriores, el rendimiento disminuye y las peras pierden sus cualidades gastronómicas declaradas. Las características externas también se ven afectadas. Los frutos se vuelven pequeños y pálidos.

Hay dos métodos de plantación que se utilizan dentro de los límites de la zona media.

Antes de plantar, remoje las plántulas en agua y déjelas en ella durante 1-2 días. Las zonas dañadas deben eliminarse con un cuchillo afilado.

El proceso de plantación es el siguiente.

Los árboles anuales son los más adecuados para la plantación, pero los jardineros experimentados aconsejan elegir perales de 2 a 3 años. Estas plantas arraigan bien y dan una cosecha excelente.

La distancia entre árboles depende de varias características. Las variedades columnares se plantan con una separación de 1 metro o más. Al injertar en una púa de crecimiento fuerte, deje un espacio de unos 3 metros entre los huesos. Cuando se injertan perales enanos, la separación se reduce a un metro y medio.

Peculiaridades de los cuidados

Los cultivos frutales necesitan una fertilización oportuna.

Los métodos de riego para los perales chinos son los siguientes:

Riegue los árboles varias veces en primavera y verano, teniendo en cuenta el suelo y las condiciones meteorológicas. Tras el riego, se afloja la tierra para que las raíces reciban oxígeno. La cantidad óptima de agua es de 30 litros por metro cuadrado de superficie del portainjerto.

Cuidado de los árboles maduros, realizar periódicamente podas. Se utiliza para prolongar la vida de las peras. El procedimiento se lleva a cabo antes de que se hinchen las yemas. Durante la poda de rejuvenecimiento, aclare la copa eliminando las ramas deformadas y enfermas. Además, corte los brotes de contorno y los que crecen paralelos a la copa. Los lugares de los cortes se tratan con barniz hortícola para evitar infecciones. Se elimina aproximadamente un tercio de las ramas en una sola operación.

Cuando se cultivan variedades columnares, es necesaria una poda mínima, sólo para mantener la forma de la corona.

Control de plagas y enfermedades

El sistema inmunitario protege al peral chino de las plagas y enfermedades del jardín. Sólo el escarabajo comedor de flores es peligroso. Por lo tanto, no es necesario tratar frecuentemente la plantación con composiciones químicas.

Estas medidas preventivas serán útiles:

Para combatir los escarabajos parásitos se necesitan insecticidas, por ejemplo, las composiciones «Kinmix» o «Inta-Vir».

Nota: Los perales no deben plantarse junto a enebros. Los árboles frutales pueden coger hongos de ellos. Sus esporas se extienden varios kilómetros.

Consejos para la recolección y el almacenamiento

A la hora de recolectar, hay que tener en cuenta las peculiaridades de cada variedad. Las peras tardías maduran a mediados de septiembre y las tempranas a mediados de julio. Las peras se sujetan bien en los brotes: para quitarlos, tendrá que hacer esfuerzos. El grado de madurez puede determinarse por el color de la piel: bronce o amarillo.

Los frutos recolectados deben manipularse con cuidado. Se puede almacenar la cosecha en el frigorífico. Es conveniente envolver cada fruta en papel. Todos los tipos de nashi pueden presumir de ser excelentes para las heladas, pero incluso en este caso hay que tener en cuenta las características de la variedad. Las peras «Olympic» pueden durar hasta el Año Nuevo, y la fruta «Kosu» es deseable comerla antes.

A pesar de su capacidad de almacenamiento, las peras son sensibles a los daños, e incluso a la menor magulladura en la superficie aparecen manchas. Si almacena la cosecha a temperatura ambiente, madurará gradualmente.