Calabaza de Plutón

Hoy en día, hay una inmensa variedad de hortalizas disponibles en el mercado de semillas, con distintas formas, colores y propósitos. En el caso de las calabazas, una de las variedades más reconocidas es la moscatel, y dentro de esta categoría, una opción intrigante es la conocida como Plutón.

Orígenes y desarrollador de la variedad

Plutón es un destacado ejemplo de mejora genética en el ámbito internacional. La compañía japonesa Sakata, reconocida en todo el mundo, es la responsable de esta variedad. No obstante, su lugar de origen está en los Países Bajos, donde fue desarrollada en una de las sedes de la empresa agrícola. Gracias a la avanzada cría hortícola en este país, es común encontrar nuevas variedades en el mercado europeo.

La calabaza Plutón rápidamente se convirtió en una de las preferidas entre los jardineros locales, que continúan plantándola año tras año. Su popularidad se ha expandido más allá de su país de origen, llegando a ser cultivada en toda Europa y, posteriormente, en Rusia, donde ha estado presente desde 2015. Durante estos siete años, Plutón ha demostrado su valía, consolidándose como una opción popular entre los aficionados a la jardinería.

Además, Plutón destaca por su resistencia a enfermedades, lo que lo convierte en una elección ideal para jardineros principiantes. Su crecimiento es rápido, alcanzando tamaños impresionantes y proporcionando abundantes frutos. Esta variedad es apreciada no solo por su aspecto atractivo, sino también por su versatilidad en la cocina, ya que puede ser utilizada en diversas recetas, desde sopas hasta postres.

Para aquellos interesados en cultivarla, es recomendable proporcionarle un suelo bien drenado y riego regular, especialmente durante los meses de calor. También es importante aplicar fertilizantes orgánicos para potenciar su crecimiento y producción. Con el cuidado adecuado, la calabaza Plutón puede ofrecer no solo satisfacción personal al cultivador, sino también una excelente cosecha que compartirá con amigos y familiares.

Características, ventajas y desventajas

Se crió Plutón especialmente para adaptarse al clima europeo, que puede ser bastante variable. Los desarrolladores se aseguraron de que la variedad pudiera resistir condiciones climáticas complicadas como vientos fuertes y lluvias intensas. Esta calabaza puede ser cultivada en diversas regiones de Rusia, lo que es sin duda una ventaja significativa para los jardineros en áreas con clima menos ideal.

Otra de las ventajas de Plutón es su notable resistencia a plagas y enfermedades. Los criadores consideraron que al crecer en distintos ambientes, la planta podría estar expuesta a diversos problemas, por lo que optaron por otorgarle una alta inmunidad para asegurar su desarrollo.

Esta variedad también tiene la capacidad de sobrevivir en situaciones de sequía, lo que significa que el calor extremo no dañará el crecimiento de los frutos. Además, a los jardineros les agrada mucho por su excelente capacidad de almacenamiento, ya que puede conservarse de 180 a 200 días sin perder su sabor ni sus propiedades físicas. Por todo esto, Plutón es una opción ideal para quienes recién comienzan en la jardinería, pues no requiere cuidados excesivos.

Además, la variedad Plutón es conocida por su alto rendimiento, ya que puede producir una cantidad significativa de frutos en comparación con otras variedades. Esto la hace especialmente atractiva para los agricultores y jardineros que buscan maximizar su cosecha.

En cuanto al sabor, la calabaza Plutón tiene una textura suave y un sabor dulce que la hace perfecta para una variedad de platos, desde sopas hasta postres. Su versatilidad en la cocina la convierte en un ingrediente preciado para muchos chefs y aficionados a la cocina.

No se han notado desventajas significativas en esta variedad por parte de los jardineros. Sin embargo, como con cualquier planta, es importante seguir las prácticas adecuadas de cultivo y cuidado para asegurar el mejor rendimiento posible.

Descripción de la planta

Al igual que otras calabazas, Plutón es una planta ágil que presenta un crecimiento rápido. Sus tallos están adornados con pequeñas hojas verdes de forma sencilla, que a menudo muestran ligeras manchas blancas.

Los frutos tienen una curiosa forma parecida a una pera, que se han vuelto bastante populares recientemente entre los jardineros. El cuello de la calabaza es débil, y se ensancha hacia arriba. Tienen un tamaño mediano, pesando normalmente entre 1 y 1,5 kg, siendo común un peso de 1,2 kg. La superficie es lisa, con un suave tono cremoso.

La pulpa es crocante y tiene un grosor medio, siendo moderadamente jugosa. Su densidad es alta y su color es de un amarillo anaranjado. Las semillas son compactas, ubicadas en la parte superior del fruto, y tienen un tamaño medio con un matiz cremoso.

Características de sabor y utilización

Plutón destaca por su sabor notablemente dulce, sin que aparezcan espacios vacíos o acuosos en su pulpa, la cual es moderadamente tierna. Esta calabaza se presta a diversas preparaciones culinarias, siendo ideal para tartas, guisos o gachas de avena. Para hacer zumo, se recomienda elegir variedades más jugosas, aunque Plutón también ofrece un buen sabor al consumirlo fresco.

Madurez y rendimiento

Plutón es clasificada como una variedad de maduración media, con un ciclo de maduración de aproximadamente 90 días, dando frutos simultáneamente. En zonas más cálidas, este periodo puede verse reducido. Su rendimiento promedio es de 3,2 kg por metro cuadrado, y en cultivos industriales, puede generar entre 30 y 40 toneladas por hectárea.

Aspectos de la plantación

La siembra de Plutón puede realizarse en primavera o verano, ya sea en semilleros o directamente en terreno abierto. Si se elige la segunda opción, la profundidad de siembra debe ser de 5-10 cm, siguiendo un esquema de plantación de 1×0,5 m. Generalmente, se colocan tres semillas en cada agujero, luego se debe aclarar el terreno para elegir la planta más fuerte.

Secretos de la agrotecnia

Plutón necesita ser regada solo en las primeras etapas de su desarrollo, especialmente cuando las ramas están creciendo. Pueden hacerse algunas riegos durante la aparición de las flores, pero después, es preferible abstenerse de regar. Se recomienda utilizar agua tibia, aplicándola directamente en la base de la planta. Para favorecer la absorción del agua, es recomendable aflojar el suelo previamente.

Dos semanas después de que brotan las semillas, se debe fertilizar con fertilizante de caupí. Al aparecer el quinto foliolo, se aplica nitrofoska, y esto se repite al ver los brotes. Además, cada mes se puede ofrecer una taza de ceniza a la planta. Las ramas se deben pinzar para regular la cantidad de flores; de lo contrario, puede resultar en abundancia de frutos pequeños.