Sandía Big Peking Joy

La Sandía Big Peking Alegría es una variedad de alto rendimiento que produce frutos de gran tamaño, sumamente dulces y jugosos.

Origen de la variedad: ¿quién y cuándo la creó?

Se tiene conocimiento de que las semillas de esta variedad son fabricadas por las empresas rusas “SeDeK” y “Russky Ogorod”. Además, se dice que la creación de esta variedad se atribuye a criadores rusos dedicados a la mejora de cultivos. Esta innovación se realizó en la década de 2000, con el objetivo de aumentar la resistencia a enfermedades y mejorar los rendimientos de la cosecha.

Las características distintivas de esta variedad incluyen su alto contenido de nutrientes y su adaptación a diferentes condiciones climáticas, lo que la ha hecho popular tanto en el ámbito doméstico como en la agricultura comercial.

Ventajas y desventajas de la variedad

Entre las principales ventajas de esta sandía se encuentran:

• Rico en vitamina C, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
• Alto contenido en agua, contribuyendo a la hidratación durante los días calurosos.
• Bajo en calorías, lo que la convierte en un snack saludable para dietas.
• Su sabor dulce y refrescante la hace muy popular entre todas las edades.

No se han encontrado defectos significativos, aunque es importante mencionar que una producción excesiva puede llevar a una disminución en la calidad del fruto .

Entre las desventajas de esta sandía, se pueden considerar:

• Temporada de venta limitada, lo que puede afectar su disponibilidad.
• Pueden ser susceptibles a plagas y enfermedades si no se manejan adecuadamente en su cultivo.
• La sandía puede ser poco práctica para consumir en ciertas situaciones debido a su tamaño.

Descripción de la planta y sus frutos

Esta planta es de tamaño intermedio. Los frutos son grandes, con un peso que oscila entre 8 y 12 kg, y en ocasiones pueden llegar a pesar hasta 16 kg. Tienen una forma redondeada y una coloración verde con estrías negras. La cáscara es delgada pero resistente. La pulpa es de un rojo intenso y tiene una textura granulosa. Las semillas son pequeñas y de color oscuro.

Sabor y uso de la pulpa

La pulpa es muy jugosa y posee un sabor extremadamente dulce, con un alto contenido de azúcares (más del 12%). Las características gustativas son excepcionales y los frutos son versátiles en su uso.

Periodo de maduración y producción

Esta variedad se considera de maduración media, con un tiempo desde la germinación hasta la cosecha de 80 a 85 días. El rendimiento es notable, logrando recolectar entre 24 y 32 kg por planta.

Aspectos específicos del cultivo

La sandía Big Peking Alegría se puede cultivar en campo abierto o en invernadero. A continuación, se detallará la técnica para la siembra en invernadero.

Las semillas deben sembrarse entre abril y principios de mayo; al mismo tiempo, también es viable hacerlo en campo abierto. Antes de sembrar, es recomendable remojarlas en agua tibia para facilitar la germinación. Se introducen en el suelo cuando este alcanza temperaturas de +12 a 14 grados Celsius, enterrándolas de 5 a 8 cm. Después de la siembra, es aconsejable cubrir la superficie del suelo con humus para prevenir la formación de una costra dura. Los plantones se deben trasladar a su lugar definitivo entre finales de mayo y principios de junio, manteniendo un espaciamiento de 100×100 cm.

Es importante asegurarse de que el invernadero cuente con suficiente luz solar, ya que la sandía requiere al menos 6-8 horas de luz directa al día. Además, se debe mantener un ambiente con buena ventilación para evitar enfermedades fúngicas y mejorar la polinización.

Durante el crecimiento, es vital regar de manera regular, tratando de mantener el suelo siempre húmedo pero no encharcado. Se recomienda la aplicación de fertilizantes ricos en potasio y fósforo una vez cada dos semanas para promover el crecimiento de la fruta. Al llegar a la época de cosecha, que generalmente es a principios de agosto, las sandías deben estar completamente desarrolladas y pesadas, lo que se puede comprobar al golpearlas suavemente y escuchar un sonido hueco.

Condiciones del lugar y del suelo para la siembra

La sandía prefiere climas cálidos, por lo que se debe plantar en un área bien iluminada, sin sombras. El tipo de suelo ideal es arenoso. No se recomienda cultivarlas en terrenos donde anteriormente se hayan sembrado calabazas o plantas de la familia de las solanáceas.

¿Cómo cultivar sandías de gran tamaño y dulces en su huerto? ¿Cuál es la frecuencia adecuada de riego para las sandías, tanto en invernadero como en campo abierto?

Consejos para el manejo agrícola

Esta variedad es poco exigente, por lo tanto, para obtener frutos jugosos y grandes, es fundamental seguir las pautas estándar de cuidado. A continuación, se detallan algunos consejos adicionales:

• Riego adecuado: Es vital mantener una humedad constante en el suelo, evitando tanto el encharcamiento como la sequía. Se recomienda regar temprano en la mañana o al atardecer.
• Fertilización: Utilizar fertilizantes ricos en potasio y fósforo favorecerá el desarrollo de frutos más grandes y sabrosos. Aplicar fertilizante cada 4-6 semanas durante la temporada de crecimiento.
• Cultivo en suelo adecuado: Asegúrate de que el suelo tenga un buen drenaje y esté enriquecido con materia orgánica. Esto ayudará a retener la humedad y aportará nutrientes esenciales.
• Control de plagas: Inspeccionar regularmente las plantas y utilizar métodos de control biológico siempre que sea posible para minimizar el uso de pesticidas. Plantar flores aromáticas puede atraer insectos beneficiosos.
• Podas regulares: Realizar podas para eliminar ramas muertas y mejorar la circulación del aire puede ayudar a prevenir enfermedades y estimular un crecimiento saludable.

Riego

Para garantizar una cosecha abundante y de calidad, es crucial adherirse a las recomendaciones de riego. Este debe realizarse con agua tibia, preferentemente caliente. La aplicación debe hacerse cuidadosamente para que la humedad no llegue a las hojas o a las vainas de semillas. La planta tiene un sistema radicular robusto que le permite extraer humedad de las capas más profundas del suelo. Al momento de la maduración de los frutos, es aconsejable suspender el riego para concentrar el sabor dulce de las bayas.

Nutrición

El crecimiento y desarrollo de las sandías se verán beneficiados con una buena nutrición, asegurando que reciban los nutrientes necesarios. Se deben usar fertilizantes orgánicos y minerales que favorezcan el crecimiento, estimulen la floración y contribuyan a la formación de grandes frutos. La adición de nitrógeno, fósforo y potasio al suelo es esencial para obtener cosechas significativas.

Resistencia a enfermedades y plagas

La variedad Big Peking Joy es conocida por su robustez contra diversas enfermedades. Las más comunes incluyen la antracnosis, el fusarium y el oídio. Entre las plagas a observar están los osos, las calabazas, los pulgones y los gusanos de alambre. Para prevenir enfermedades, es importante seguir buenas prácticas de rotación de cultivos y utilizar solo semillas de bayas y campos sanos. Se recomienda tratar las semillas meses antes de la siembra con productos químicos. Para combatir el oídio, se puede aplicar azufre coloidal y para la antracnosis, se sugiere utilizar líquido bordelés.

En cuanto al control de insectos, es necesario tratar las sandías con productos químicos y eliminar oportunamente los restos de cultivo en el área, así como erradicar malezas en un espacio de 100 metros alrededor de la plantación.